Gleris – Colli Trevigiani Igt

Vino bianco tranquillo

0,75– tappo in sughero raso

ALCOOL: 11,5% vol.
ZUCCHERI: 5 g./l. come residuo
SO2 tot.: 80 mg./l.
ACIDITÀ: 5,5 g./l.

Vino fermo, limpido con assenza di lieviti in bottiglia.

Gleris è ottenuto da uve Glera 50% del nostro vigneto in località Coste Piane e uve Riesling Renano 50%, provenienti dalle nostre vigne sulle colline di Valdobbiadene.

Le due uve vengono vinificate separatamente, dopo la prima fermentazione dei mosti, il vino ottenuto viene stabilizzato a freddo naturalmente, in vasche di acciaio durante tutto l’inverno. I due vini vengono assemblati in primavera poco prima dell’imbottigliamento, nella proporzione 50-50%.

ABBINAMENTI: crudité di pesce, primi a base di erbe spontanee o carni bianche.

ZONA COLLINARE, TERRENO ARGILLOSO, MARNOSO, DI ORIGINE MORENICA.

NO DISERBO, LAVORAZIONI COMPLETAMENTE MANUALI.

 

 SCHEDA TECNICA PRODOTTO